Crepes al patè di funghi

(24 Febbraio 2017) - pubblicato da

Difficoltà: Facile
Tempo: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone
80 g farina 00
40 g farina Harska per impanature
200 ml latte di soia non dolcificato
70 ml acqua
sale
1 confezione di patè ai funghi

Preparazione
Mettere le due farine in una ciotola, amalgamarle e aggiungere il latte e l'acqua mescolando bene con una frusta, salare e lasciar riposare mezz'ora. Porre al fuoco una padellina antiaderente ben unta di olio, versare qualche cucchiaiata di composto, cuocere qualche minuto da una parte e poi dall'altra. Continuare fino ad esaurire tutto il composto, cospargere le crepes con il patè ai funghi, ripiegarle e servire calde.

Fonte: veganhome.it



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