Colazione ricca con yogurt, noci e granola

(12 Gennaio 2016) - pubblicato da

Iniziare la giornata con una sana colazione può farti sentire bene per tutta la giornata. E può dare energia anche ai tuoi capelli. L’importante è scegliere cibi capaci di ripararli e rigenerarli profondamente, ovvero quelli ricchi di vitamina B5. Fra questi spiccano lo yogurt e le noci. Questi alimenti possono essere mangiati da soli durante la giornata, ma per avere più gusto provateli in una ricetta speciale: la granola.


Ingredienti (per 6 persone)

300 gr di fiocchi d’avena
100 gr di noci
200 gr di frutta secca a pezzi
120 ml di acqua
100 ml di miele
un pizzico di sale
Preparazione

 

Reidratate la frutta secca mettendola nell’acqua e lasciatela riposare per 20 minuti.

Scolatela e aggiungetela ai fiocchi d’avena.

Mettete in un pentolino l’acqua e il miele, portate a bollore e poi abbassate la fiamma, facendo sobbollire per altri 5 minuti.

Versate il liquido su frutta e fiocchi. Aggiungete il sale e mescolate.

Versate il composto su una teglia e infornate per 40 minuti a 145°, mescolando ogni 15 minuti.

Trascorso il tempo aggiungete le noci tagliate a pezzi e infornate nuovamente per 15 minuti.

Lasciate raffreddare e mangiatene due cucchiai al giorno con lo yogurt.

 

fonte: desiderimagazine.it



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